TEMA: Sabores que Nos Unen: Un Viaje por las Cocinas de Colombia
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Que los estudiantes conozcan y valoren la diversidad gastronómica de las regiones de Colombia, entendiendo cómo la cultura y el entorno influyen en lo que comemos
DESARROLLO DE LA CLASE
Hoy aprendimos que:
👉 Cada región de Colombia tiene comidas típicas únicas
🍽️ Aprendimos platos como arroz con coco, ajiaco, encocado, casabe y mamona
🌎 La comida refleja la cultura, el clima y la historia de cada lugar
¡Así, Colombia se saborea con orgullo!
Se copia en el cuaderno desde acá👇
viernes, 25 de julio
🗺️ Regiones y sus platos estrella
- Región Caribe
- 🥥 Plato típico: Arroz con coco, pescado frito y patacones
- 🌴 Dato curioso: Se usa mucho el coco y la yuca por su cercanía al mar y clima tropical.
- Región Andina
- 🍲 Plato típico: Bandeja paisa, ajiaco santafereño
- 🏔️ Dato curioso: El ajiaco tiene tres tipos de papa diferentes, porque la papa crece bien en climas fríos como los de Bogotá.
- Región Pacífica
- 🐟 Plato típico: Encocado de pescado, arroz con camarones
- 🌊 Dato curioso: Se cocina con leche de coco y se disfruta mucho el marisco.
- Región Amazónica
- 🍌 Plato típico: Casabe, maito de pescado
- 🌳 Dato curioso: Se cocina con hojas de plátano y se usa yuca brava, típica de la selva.
- Región Orinoquía
- 🥩 Plato típico: Mamona (carne a la llanera), arepas de arroz
- 🐴 Dato curioso: Se cocina al aire libre en grandes parrillas, típico de los llanos.
🎨 Actividad para hacer en casa, tendrá nota, se revisa en la próxima clase
- “Mi plato favorito”: Cada estudiante dibuja el plato típico que más le gustó y escribe por qué lo elegiría si estuviera de viaje.
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